新聞動態 |聚勢同行，荷美爾中國與拾分味道攜手打造共贏發展新標杆
時間 ：2023/12/1 15:57:02點擊 ：309編輯：集團策劃部
荷美爾是財富雜誌500強及紐約上市公司之一，公司自1891年創建以來，一直被公認為豬肉生產和銷售的領先者，這得益於食品專家、創新部門和嚴格的質量標準。荷美爾擁有10600種食品產品，出口到五大洲的60多個國家，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值的產品在消費者、零售店、餐飲行業客戶中享有盛譽。1994年，荷美爾進入中國。2022年，荷美爾中國和拾分味道秉持着對品質和創新的共同追求，雙方結下美好寶貴的友誼。
客戶至上，共譜高質合作新篇章
2022年6月，拾分味道對標世界先進水平在臨泉建造了亞洲單體最大的生豬屠宰加工廠，項目佔地面積360畝，總投資13.5億元。拾分味道只選用史記基因及漢世偉養殖的豬源，確保產品從源頭至貨架全程可追溯，同時在靜養、屠宰、加工各環節對豬源進行嚴格篩選，26道同步在線檢驗檢疫鑲嵌於各環節，5A級檢測中心配備國際頂尖分析儀器和採樣設備，採用快速檢測和法定檢測相結合的方式最大程度的保證全產業食品安全，生產的豬肉具備鮮、香、嫩、糯、純的差異化價值，以滿足對質量和風味有高要求的優質企業需求。
2022年8月11日—12日，拾分味道（臨泉）食品有限公司順利通過荷美爾中國審廠，雙方於2023年2月14日正式開啟合作。在原料生產上，拾分味道將客戶需求放在首位，開設獨立產線高質高效保障供應，同時不斷磨合改進，全面提升產品標準及工藝；在銷售服務上，大客戶團隊從生產、運輸、售後等各環節與客戶保持密切溝通，結合實際業務制定荷美爾中國客戶產品作業指導書，將優質服務貫穿於全流程。
基於雙方的友好、優質合作，2023年8月22日，荷美爾中國區採購總監楊軍德、採購經理朱國強再次蒞臨工廠交流合作，顶盛体育食品董事長、總裁張邦輝，拾分味道生鮮事業部總裁沈春笛、副總裁程晨，顶盛体育食品事業部副總裁姚慶鳳等接見洽談。
精益求精，
拾分味道的價值就是為客戶創造價值
時隔一年，楊軍德總監一行再次參觀臨泉工廠，張邦輝董事長親自陪同講解，從食品車間、分割車間、屠宰車間、靜養車間到污水處理站，一路感受下來，楊軍德總監直言，工廠一年來取得了肉眼可見的進步，是目前在國內見過的最好的工廠！
拾分味道食品車間於2023年2月正式投產，為二期年產5萬噸肉製品加工食品項目探索市場需求。楊軍德總監一行在參觀醬鹵、油炸、水煮、調理、包子生產線後表示，車間產線齊全，鎖汁鎖鮮設備及工藝很有亮點。該條國產生產線為國內首家，不僅可以最大程度保留豬肉的鮮美風味，還能減少水分流失，幫助客戶提高價值。
在分割及屠宰車間，楊軍德總監對豬肉品質表示高度認可，他坦言，拾分味道的豬肉血紅蛋白含量很高，肉色鮮紅，解凍失水率低，在市面上獨樹一幟。隨後，雙方在精分割加工現場進一步交流挑選標準、產品工藝、整修要求、包裝步驟等，為後期高標準、高難度的加工產品合作樹立信心。
在靜養車間，實地感受圈舍內的衛生和氣味，交流豬只靜養、動物福利等各項措施的落實情況，楊軍德總監談到自己參觀了無數國內外的屠宰加工廠，但拾分味道的靜養車間最讓他感到震驚，不僅溫度控制的好，還聞不到一點臭味。
在環保區，從污水處理設備、除臭塔到無害化處理機，不僅無異味，水質處理更是遠超國家一級排放標準，在屠宰廠行業實屬罕見。
志合越山海，聚力共前行。本次參觀交流更堅定了荷美爾中國與拾分味道的合作共識，雙方對現有合作進行復盤討論，探討優化方案，並為後續定製化產品需求、產能提升等系列合作進行深入溝通，攜手新徵程！